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一枕黄粱博客——香格里拉庄园

——文字与树根的艺术——

 
 
 

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集天然之灵气,化腐朽为神奇。博主:教师。中国根艺高级美术师、省农村文化示范户、金华市作家协会会员、市非物质文化遗产根艺首批承传人、网易十大奇博之一,《金华日报》分别报道了博客与根艺。兰溪电视台拍摄了根艺专题片。 本博客文章四百余篇。纪实文学《四十余年的寻亲梦》催人泪下、《黄泉路上又回头》悲切凄凉。散文杂评嬉笑怒骂,。18万字历史长篇小说《翡翠蝴蝶坠》气势恢宏,故事惊心,情节跌宕,已由九州出版社出版。

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山村民风  

2010-12-04 17:04:04|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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山村民风


一枕黄粱

 

五星村星罗棋布成五个自然村,分布在金华山颠,这里是兰溪市海拔最高的山村。今天是五星村上吴自然村的“徐大仙风情节”, 应朋友之邀,我们一行来到上吴自然村同行家游玩。村村通让蜿蜒崎岖山路变得宽阔平整,小车盘旋可以直通山村。

来到村口,只见这里古樟参天、藤蔓攀援、石桥横跨、流水潺潺、磊石泥墙、青苔遍布。这里峭壁千仞、山高林密,空气清新,越过山梁便是金华地界。

节日里,剧团也前来山寨演戏助阵,家家打糍粑,户户忙设宴,人来人往、热闹非凡。农舍炊烟袅袅,泥墙黑瓦间矗立起几座洋房、小楼,给山村平添了几许现代气息。

这里民风淳朴,山民见有客人到来,不管互相认不认识,都会招呼进屋、搬凳让座、端茶递水,好客非凡,让人有宾至如归之感。

戏要下午演出,上午家家就打糍粑,主人将糯米浸泡一天,滤干水,置木甑里蒸。蒸熟后的糯米饭倒进石臼中,客人抡起大木槌朝糯饭舂打,糯饭黏稠成糊,黏住木槌,很难提起,只能蘸点水再打,主人不断搅水翻拌,客人击打得气喘吁吁,只得轮流换人。糯米饭舂烂至胶状,便成糍粑了。

最后主人在干净的器皿上洒些糯米粉,将糍粑置其上揉搓成小团或饼状,撒上红糖便分给客人尝鲜。主人好客,不分老幼,见者有份,只要你脸皮子厚,家家都可以去品尝。

据说糍粑还可以用特制的模具印成各种图案,置通风干燥处阴干。阴干后可浸泡在水中,能长时期保存。食用方式五花八门,可油煎,可水煮,可火烤,还可用微波炉加热。

正午时分,这里的温度不过28,而且常年如此。害虫难以生长,农家小院的蔬菜瓜果不用打药,由此中午的饭菜全是天然食品。萝卜炖骨,细嫩甘甜,冬笋生菜,脆爽可口。青菜炒肉,滑嫩鲜香,大家都吃得津津有味。在座的客人都是朋友的朋友,彼此并不都认识,有老人、小孩、干部、农民、大学教师、地级反贪局领导……席间,大人的欢笑声,小孩的吵架声、啼哭声此起彼伏,其乐融融。

主人盛情款待客人,没有功利、没有企图。为的是朋友,为的是友谊,为的是体验家乡生活的情趣,这与城市高档酒店上那些权钱交易、唯唯诺诺、殷勤献媚的酒局风景有着天壤之别。

 



 
山村民风 - 一枕黄粱 - 香格里拉庄园
 

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